Horčice

  • Hořčice je jedním z nejstarodávnějších koření a jedním z nejstarších známých dochucovadel.
  • Název hořčice v anglosaských a frankofonních zemích, tj. „mustard“, pochází z latinského spojení „mustum ardens“, což znamená „hořící víno“ a odkazuje na pikantnost rozdrcených hořčičných semínek.
  • Věří se, že hořčice byla pěstována v Indii již roku 3000 př.n.l. a až mnohem později převezena Římany do Británie, kde ji používali jako koření.
  • Ještě dříve, než se hořčice začala používat v kuchyni, byla využívána k medicínským účelům. Hořčice byla jako lék poprvé zmíněna v řeckých Hippocratových spisech.
  • Římani si hořčici oblíbili natolik, že když se přesunuli do Galie (tj. dnešní Francie), tak sebou vzali hořčičná semínka a zasadili je v regionu Burgundsko.
  • Z Francie rovněž pochází snad nejznámější druh hořčice – dijonská. Originální dijonská hořčice byla pěstována v oblasti Dijon, dnes tento název spíše odkazuje k specifickému výrobnímu postupu této hořčice (bez ohledu na lokalitu pěstování), jejíž palčivá chuť je dnes stejně populární jako ve středověku, kdy tato hořčice byla mimo jiné dodávána i na dvůr burgundských vévodů.
  • Papež Jan Pavel XXII miloval hořčici natolik, že na počátku 13. století vytvořil ve Vatikánu novou pozici výrobce hořčice pro papeže – grand moutardier du Pape.
  • V Dánsku a Indii se věří, že hořčičné semínko rozházené okolo domu chrání před zlými silami.
  • Američané jsou největšími spotřebiteli hořčice na světě. Národní Den hořčice se slaví každoročně první srpnovou sobotu v Mount Horeb Mustard Museum ve Wisconsinu.
  • První záznam o použití hořčice snad v nejslavnějším spojení – tj. s hot-dogem - pochází už z roku 1906.

Hořčice plnotučná

Tradiční plnotučná hořčice, která výborně dochutí maso, uzeniny, omáčky i saláty. Nezbytný doplněk pro grilovací sezónu.

TYP HOŘČICE: plnotučná
BALENÍ: 100g, 200g, 400g, 500g, 920g
ZÁRUKA: 6 měsíců od data výroby.

LOGISTICKÁ DATA:

hořčice v kelímku - produktový list hořčice v lahvích - produktový list
Balení Výrobek EAN kód výr. Obj. č. KRT/ks PAL/krt PAL/ks
100g PL Hořčice 8 590185 000015 3040101 60 50 3000
100g PL Hořčice 8 590185 000015 3040101M 30 100 3000
200g PL Hořčice 8 590185 001289 3040102 60 24 1440
200g PL Hořčice 8 590185 001289 3040102M 30 48 1440
400g PL Hořčice 8 590185 001173 3040103 36 24 864
400g PL Hořčice 8 590185 001173 3040103M 24 36 864
500g PL Hořčice 8 590185 001418 3040111 10 108 1080
920g PL Hořčice 8 590185 001401 3040109 4 136 544

Hořčice kremžská

Kremžská hořčice pikantnější chuti. Vyrábí se ze semen bílé a černé / nebo hnědé hořčice. Stejně jako plnotučná hořčice nabízí i kremžská hořčice celou škálu využití v naší kuchyni.

TYP HOŘČICE: kremžská
BALENÍ: 100g, 200g, 400g, 920g
ZÁRUKA: 6 měsíců od data výroby.

LOGISTICKÁ DATA:

hořčice v kelímku - produktový list hořčice v lahvích - produktový list
Balení Výrobek EAN kód výr. Obj. č. KRT/ks PAL/krt PAL/ks
100g KR Hořčice 8 590185 000022 3040201 60 50 3000
100g KR Hořčice 8 590185 000022 3040201M 30 100 3000
200g KR Hořčice 8 590185 001296 3040202 60 24 1440
200g KR Hořčice 8 590185 001296 3040202M 30 48 1440
400g KR Hořčice 8 590185 001197 3040203 36 24 864
400g KR Hořčice 8 590185 001197 3040203M 24 36 864
920g KR Hořčice 8 590185 001500 3040212 4 136 544

Speciální, ochucené hořčice

novinka Řada speciálních hořčic nabízí celou řadu příchutí, které uspokojí chutě všech zákazníků. V nabídce je tradiční příchuť dijon, dále hořčice s černým pepřem, s křenem, s chilli a kečupem anebo populární kořeněná grilovací hořčice. Všechny tyto výborné příchutě navíc dostaly stylové, barevné balení.

TYP HOŘČICE: speciální
BALENÍ: 255g
ZÁRUKA: 6 měsíců od data výroby.

Balení Výrobek EAN kód výr. Obj. č. KRT/ks PAL/krt PAL/ks
255g Hořčice grilovací 8 590185 001609 3040122 10 230 2300
255g Hořčice chilli&kečup 8 590185 001616 3040125 10 230 2300
255g Hořčice dijon 8 590185 001623 3040121 10 230 2300
255g Hořčice s křenem 8 590185 001630 3040124 10 230 2300
255g Hořčice s černým pepřem 8 590185 001647 3040123 10 230 2300

Hořčice - Velkoobchodní balení

Výrobky jsou určeny pro gastronomická zařízení, jež využijí a upřednostní obsahově větší balení.

TYP HOŘČICE: plnotučná
BALENÍ: 950g, 5kg, 10kg
ZÁRUKA: 6 měsíců od data výroby.

LOGISTICKÁ DATA:

produktový list
Balení Výrobek EAN kód výr. Obj. č. KRT/ks PAL/krt PAL/ks
950g PL Hořčice 8 590185 001265 3040104 12 24 288
5g PL Hořčice 8 590185 001234 3040105 / / 90
10g PL Hořčice 8 590185 001319 3040106 / / 42
vytvořeno u TRIFOR studio
www.trifor.cz